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2006年5月10日 (水)

地中海風クリームスパゲッティ

先日こちらの記事にした、『洋麺屋 五右衛門』。どこかにメニューは載ってないかな~とネットで調べていたら、ここのサイトで、lunch→Westernの項目にあるのを発見。そうそう、これだわ。『地中海風 海老とあさりのスープスパゲッティー』という名前で、ブイヤベースのクリームスパゲッティで、ガーリックマヨネーズがのっているものでした。

bouilla_spa.jpgもう一回食べたいなぁ~とまずブイヤベースを作って、あまったスープで挑戦してみたんですが…。今この写真を見る限り、もっとスープを多量に作っておくべきだったと思ってしまいました。でも、ブイヤベースのスープを増やせば、そんな雰囲気になりそうな味ではあったので、次回再挑戦、といったところでしょうか。

次に作るときは、スープを増やして、生トマトを足して、さっぱりめにいこうと思っています(笑)。あ、ガーリック風味にはしたけれど、マヨネーズは入れなかったな。。。

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