忘年会終了

　昨日は所属部署の忘年会でしたので、更新はやめ、やめ、と思ってお休みしてしまいました（笑）。当日になって出席者のリストを見たら、え～なんで女性陣は欠席が多いの～？と思いましたけれど、自分が昔いた部署に入った新人女性さんと一緒だったので、いろんな話ができて楽しかったです。でも、どちらかと言えば娘に近い年齢なんですよねぇ。歳をとるわけだわ（爆）。

　で、この写真は『鮭の塩釜』。居酒屋メニューにしては、白菜に巻かれた鮭がしっとりと蒸しあがっていて、なかなか美味しかったです。その新人さんが木のとんかちで割らせてもらっていましたが、なかなかコツがありそう。力を入れるとごなごなになって塩辛くなってしまうから、ヒビを入れる程度にしてトングで取るんですね～。初めて見たのでおもしろかったわ（笑）

　私はこれで忘年会は終了ですけれど、だんなはこれからが本番(^^;。しばらくは手抜き夕飯が続くことになりそうですね（笑）。こんな時こそ新しい料理を作ってみて、子供を実験台にしちゃいましょうか…(^^;。