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2007年4月23日 (月)

生春巻きの柚子胡椒ぞえ

nama-harumaki.jpg

 今日は久しぶりのクッキング記事になります。息子は、最近になってよく登場するようになった生春巻きがちょーお気に入りで、「ライスペーパーの達人」と自分で言いながら、よく手伝ってくれます(笑)

 昨日も、葱がない、と言ったら自分で買いに行くから作ってほしい、とのことだったので、ニラを入れたバージョンにしてみました。

 前に買ってあったスイートチリソースは、大人にとってはちょっと甘めなので、なんとな~くもの足りない気がしていたのですけれど、柚子胡椒を入れたらなんともおいしい!アジア料理ではなく、すっかり和風な生春巻きになってしまいましたけれど、まぁそれもいいものでしょう。

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