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2007年5月 2日 (水)

しそつくねの甘辛大根

tsukune_daikon.jpg 最近レンコンが高くなって、スーパーからも見かけなくなってきたので、今日は大根とツクネという取り合わせにしてみました。実を言うと、今日の晩御飯用には、(デパートで買った)塩鮭のアラ部分とか、ゴボウと牛すじの煮物とか、他にもおかずはあったので、これは明日用に作ったものなんです。

 ではなぜ明日なのか(笑)。それは前にここでも話したトンボ玉体験と、夜にはお茶会が重なっていて、夕飯を作る時間があまり取れないかな~と思ってのことです。大根は翌日の方がよく染みておいしいですからね…。

 というわけで、明日は私だけ早起きして行ってきます~。

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