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2007年8月 1日 (水)

中華炒り豆腐:大葉にんにく醤油風

tohu_ooba.jpg

 もう3週間ほど前になるのですが、昔紹介した『大葉にんにく醤油』を使った炒り豆腐を作り、Cookpadの方へアップしてありました。こちらで紹介していなかったので、リンクだけ貼っておきます。

 ちらっと向こうに見えるのが、日帰り遠征した時の、大阪土産の天々餃子です。その前の日には、生麩をこんがりとトースターで焼き(本当は、炭火とかでじっくりあぶったら美味しいのでしょうが…)、赤味噌(豆味噌)ベースの合わせ味噌で食べたら、主人にも子供にも、好評でした。また生麩が食べたくなってしまったわ…(笑)

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