塩昆布サラダ

　昨日、０時からメンテナンスって知らず、何気なく自分のブログのコメントに返信しようとしたら、できなくてびっくり…。それで、クックパッド側のごはん日記を更新しました。

　一番上が、塩昆布で味付けしたキャベツときゅうり、カニカマのサラダです。切ってビニール袋に入れてもむだけの簡単レシピ。読者が３０００人近いこのキョクさんのレシピは、簡単でとても美味しく、日記でいろんな方のレシピを次々と紹介しているのも、本当に参考になります。

　実はこの方、私のレシピを作って、始めてコメントくださった方なんです。詳細はクックパッド側の日記に書いてありますが、こうやってつながりができるとうれしいですね…。

　下は生協で届いていながら、ずっと作れなかった簡易アップルパイ。ひからびる寸前ではありましたが、紅玉リンゴをバター風味のキャラメルで煮込んで味をつけてあります。パイシートが、帰りがけのスーパーで「冷凍食品４０％引き」」になっていて、ラッキーでした！