坦々（だんだん）麺：はしご

 久しぶりに、坦々麺専門店に行ってきました。

　支那麺　はしご　銀座本店

　あと１時間早く着けたのなら友達と合流できたのですけれど、余裕時間は３０分。コンビニ弁当を買って中で食べるか、このお店まで強行軍をするか、ちょっと悩みました（笑）。

　ま、でも、一週間前もあきらめたので、今回は行くか！と思って、早足で向かったら、お昼休みを過ぎていたからでしょうか。すぐに座れてラッキーでした。でもいつものように、スーツ姿のおじさまとＯＬでにぎわっていましたね。

　”たんたん麺”、ではなく、これは”だんだん麺”。たんたんを想像すると、ちょっと違うかもしれません。ひき肉ではないし、スープに化学調味料を一切使用していない、柚子の効いた、あっさりめの坦々スープです。

　そしてどのメニューも、普通・中辛・大辛が選べます。そして、写真の向こうに見えるご飯と漬物がおいしいですね！今回は、ノーマル坦々の中辛にしましたが、急いで食べるのに辛いものを選んでしまったと、食べ始めてからちょっと後悔（笑）。「きゃー辛くはないけど熱い～」と１人でわたわたしてしまいました…。

　結論：３９０円にしてはなかなかおいしい会社の坦々麺も、家の近くの太麺の味噌坦々も、このあっさり細麺坦々も、おなじ「坦々麺」というくくりだと思うと、かなり差があるな…と思いました。（独り言：まるでどこかのブログみたいな記事だわ…（笑） ）