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2008年1月30日 (水)

牛スジと大根の甘辛煮☆山椒風味

beef_suji.jpg 本日は、簡単に作った牛すじの煮物の紹介です。普段は圧力鍋で、牛すじと牛蒡の煮物(あればこんにゃくも)を作るのですが、この日は鍋用の下茹でしたすじ肉と大根しかなく…(笑)それで一品作ってみたものです。

 でも思ったよりいけるな~と思って、書き留めておきました。

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