オレンジシフォン＆ヨーグルトクリーム

　チョコシフォンが一日でなくなってしまったので、昨日はオレンジシフォンを作りました。

　うちでシフォンケーキと言えば、このオレンジシフォンにヨーグルトクリームを添えたものが定番です。でも、作るうちにどんどん最初のレシピの分量から離れてしまい、今では自分のメモがきを頼りに作っている状態…。それで今回、手順を写真に撮ってまとめておくことにしました。

　夜作って冷まし、寝る時にポリ袋に入れて冷蔵庫へ。今日になって取り出してみたところです。関係ないですが、向こうに見えるのはテニスをしているつもりの子供…。 単に球出しをするコーチのまねっこをしているところですね（笑）

 　やっぱりクリームがないと間が抜けるかも…。このヨーグルトクリームがあってこそ、のケーキだと思います。

　手順を写真に撮った作り方はこちらです。

　実は、ここまでの記事はお昼に書いてあったんですけれど、結局夜になってから、レシピを確認ために写真を撮りながらチョコシフォンも作りました。息子が言うには「断然チョコの方がおいしい！」のだそうです…。このシフォンはクリームが好きなだけなんですって(^^;。 あ…でも娘は、クリームつけずに今食べていたなぁ…。

　それにしても、全部食べたら太りそうだわ…。会社にでも半分持っていこうかな。