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2008年2月27日 (水)

つくレポ:オイスターソース2品

 今日はつくレポ。まずは、ほうれん草のオイスターマヨネーズ和えです。

 tsuku_repo_255593_1.jpg

 おひたしが好きな娘には、あまり好評ではありませんでしたが、おひたしの青臭さがだめな息子にとっては良かったようで、二人分の青菜を全部平らげました。

tsuku_repo_291828_1.jpg そして、白菜のオイスターソース炒め。昔から似たようなレシピでは作っていましたので、豚は塩・こしょう・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてから炒めました。最後の仕上げで、食べる前にかけたごま油がとっても美味しかったわ(^^)

 

 

 

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