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2008年3月 7日 (金)

つくレポ:長芋の煮物

tsuku_repo_312420.jpg 長いもをすりおろした『とろろ芋』が大好きな息子は、「長芋を見かけたら毎回買ってきて!」と言うほど…。でもおねえちゃんは、食べられるけど、食べたくはないメニューなんですね。それで、今回は1/3をすりおろして、残りは煮物にしてみました。確かメニューもあったはず…と思ったら、大絶賛おかず本に載ってました。

 仕上げに回しいれたしょうゆがちょっと多かったのかな?でも娘にはちょうどいい味だったように思います。

 リピした、つくレポの『鶏ハム』もついでに。

tsuku_repo_227388_1.jpg

 胸肉が安かった時は、こればかりですね。昔は片栗粉をまぶして茹で、梅ソースで食べることばかりでしたが…。とても簡単でおいしいです!

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