ミューゲブラン

　今日は、こんなお祝いでランチを食べてきました。お店のHPは、左の写真にリンクさせておきましたので、クリックしてみてください。

　ちょうど一年前にも、このお店を予約したのですけれど、シェフの緊急入院でキャンセルになり、中華料理屋に変更した経緯があります。でも、数ヶ月後、「先日はキャンセルして申し訳ございませんでした。お店を再開しました」と連絡をいただいて、とても印象が良かったこともあって、再度トライしてみることにしました。

　記事を見たら、その時が既に2回目だったんですね…。今日が3度目の正直というところでしょうか。八王子るるぶにも載っている、とても落ち着いた雰囲気の、昔ながらのフレンチを守っているような、そんなこじんまりとおしゃれなお店でした。

　お食事内容なこんなかんじ。サーモンマリネ、桃のポタージュ、主菜は牛タンの冷製を選んでみました。私はスープが美味しかったな…。桃がこんなにおいしいスープになるなんて、と思いました。

　人数の変更などで、何度か電話をした時、

「もしかしたら、1年前にキャンセルすることになってしまった、◎◎様でしょうか？電話番号が違うのですが、人数構成が同じようでしたので…。」

　と、覚えていてくださったのもうれしかったですね。また機会があったら行きたいと思います。