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2008年9月 3日 (水)

豚ナスのつけ麺&ポークチャップ

tsuku_repo_356217.jpg 本日も、つくれぽいきます!(笑)

 これは、ポークチャップですね。最近、すりおろし玉ねぎが肉をやわらかくすると学んだので、これはいいだろう、と思って作ってみたものです。予想通り、家族に好評でございました。ちょっとソースを煮詰めすぎてしまったんですけど、濃厚ソースってことにしてください…。

tsuku_repo_261837.jpg

 そして次のつけ麺。自分のレシピに、こんな定番料理がありますが、まさにそれと同じ味。それを、煮物としてではなく、素麺の漬け汁にする、というのはびっくりでした。でも美味しさは知っているので、これもいいだろうと確信してのレポでした。予想通り、おいしかったですよ!

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