本日はつくレポづくし

　久しぶりに、つくレポがたまってきましたので、順次ご紹介します。

左：さばのにんにく煮

　”つくねれんこん”が載った本で、紹介されているレシピです。下ごしらえもなくさっと出来るのに、サバの臭みがないのにびっくりですよ。

中：卵ときゅうりのオイマヨサラダ

　下にひくつもりだったトマトがない…。車の中でスーパーの袋が倒れた時、ころがり落ちたのかも…。暗い中捜索したけれど、見つかりませんでした。レポのコメントに書いてあるとおり、娘が食べないかな？と思ったのに、この3つのレポの中では一番好きとのことでした。

右：おばんざい：おくらの白和え

　私の一押しはコレ。水切りしない豆腐で、白あえしても…と思ったら、オクラのねばねばでうま～く絡むんですね。びっくりです。優しい味付けで、毎日食べても飽きない味だな、と思いました。