キムチ梅うどん

　梅の風味豊かで辛すぎない梅キムチは、あたたかいご飯に乗せると絶品！でも、先週末、出汁のきいたうどんに乗せたら…はまりました（笑）

 先日そごうのキムチ屋さんで久しぶりに買って、とても高くて次回買えるのはいつになることやら…と思いましたが、冷蔵庫に常備されている間は幸せでしたね（笑）。辛くない唐辛子と低塩紀州梅を探して、自分で作ろうっと。