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2008年12月22日 (月)

鮭の和風ムニエル☆すだちバター風味

 先週、この「鮭の和風ムニエル」を書いたのに、下書きのままで公開していませんでした…。今日はとても忙しかったので、簡単に。

salmon_sudachi.jpg

 コクのあるバター醤油にんにくに、すだちのすっぱさと大葉の香りでさっぱりさせてみました。サーモンじたいに脂が多いので、すだちがいいかんじだと思います。

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