胡麻と海苔のハンペンつくね

　今日はこんなつくレポを書きました。

「調味料は塩だけなのに、とっても美味しい！ご馳走さまでした～♪」

 

　ハンペンと玉ねぎがたっぷり入ったつくねに、ゴマと海苔が貼り付いているだけなんですが…。何もつけなくてもおいしいので、こちらでもご紹介しますね。レシピに塩の分量が書いてないのですが、豚ひき肉300g、ハンペン大型1枚に対し、小さじ１弱くらい入れたかしら…。玉ねぎも生のままですが、じっくり焼くととっても甘くておいしいです。

　あと試作中のものもあります。かるかん風マフィン…う～～ん、ココアマーブルかるかん、かな（笑）　母からレシピを聞いたものの、スーパーで大和芋が見つからず、冷凍とろろで簡単に仕上げようとしています。

 　まだまだ試作なので覚書ですけれど、基本は『混ぜて7分蒸した』だけ（笑）

* 冷凍とろろ　50g×2袋
* 白砂糖　50g
* 上新粉　50g
* ベーキングパウダー　小さじ1／4
* ココア　小さじ1