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2009年3月23日 (月)

つくレポ:ヨーグルトクリーム&おからもち

 今日は、ちょっとヘルシーおやつのつくレポです。

 最初は、前も作ったことがあるけれど、おからもち。牛乳と片栗粉を混ぜて焼くだけの、簡単ボリュームおやつです。基本的には、昨日きたあかりで作った、じゃが芋の芋もちと同じですね。ちょっとぱさぱさ感のあるものを、片栗粉でまとめてじっくり焼いて、もっちりと食べましょう…というものです。やっぱり焼きたてがおいしい(笑)

tsuku_repo_402659.jpg

 次は、ヨーグルトクリーム。安い食パンでも、これを塗るとリッチなのにさっぱり感のある、おいしいクリームパンになります。簡単で美味しいですよ!

tsuku_repo_273597_1.jpg

 私のお気に入りクリームになりましたけれど、正直言って、その数日前に娘の作ったシュークリームに入っていた、”正統派カスタードクリーム”は美味しかった…。日本図書館協会の選定図書のマークが入った、芸術文化勲章までもらっている飯田深雪さんのレシピなので、当然かな~(笑)

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