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2009年3月31日 (火)

しそレンコンのもっちり肉団子♪チーズ入り

 久しぶりにつくねレンコンを食べたのと、

 tsukune_renkon.jpg

 コーンを貼り付けたチーズ入り肉団子を作ったので (昔のきょうの料理より)

 corn_dango.jpg

 その”あいのこ”レシピを作りました。

my_recipe_771002.jpg

 つくねレンコンとほぼ同じ材料を使ってレンコンを練りこんだ、チーズ入り蒸し団子です。食べてみたら、もちもちしていておいしかったですよ。レンコンの歯ごたえが苦手な方には、こちらの方がいいかも。これに甘辛味を付けたら、どうなるかな?今度やってみよう…。

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