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2009年3月18日 (水)

つくレポ:海老マヨ・キッシュ

 つくレポがいくつも溜まっているので、少しずつアップします。これは、もう3月はじめに作ったお料理ですね。最近中華レストランなどでもおなじみになった「海老マヨ」ですが、揚げる必要があるので家では作っていませんでした。たまたま、フライパン一つで作るレシピを見つけたので挑戦!簡単なのに美味しかったですよ~。たまたまケチャップを切らしていてトマトペーストを使ったせいで、ちょっぴり濃厚な味になったのかもしれませんね。

tsuku_repo_436142.jpg

 次は、キッシュ。これは、初めてタルト生地からきちんと作ってみました。 「エコナ 素材にこだわったパスタソース」を使ったレシピコンテストで最優秀賞のレシピなんだそうです。

tsuku_repo_365271.jpg

 平日には無理だけれど、自分でタルト生地を作ると、こんなに違うんだ…って思いました。中身は簡単にできるのに家の人には好評だったので、また休日のレシピで作りたいと思っています。

 

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