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2010年3月23日 (火)

じゃが芋が煮崩れないカレー

 本日、『カレーにじゃがいもを入れると煮崩れる。』という話をちょっと小耳に挟んだのですけれど、今現在、うちの冷蔵庫に入っている一週間前のカレーは、じゃが芋が投入時そのままの形を保っているので…あれ?と思って。何度か煮返しているんですが全く大丈夫なので、もし同じような経験のある方がいらしたら、ひとつの参考になればと思い、Cookpadで初心者向けに書いてみました。

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