つくレポ8件+マイレシピ2件
しばらくの間、レポ用に写真を撮っただけで、Cookpadにアップしていませんでした…。まとめてアップしたので、リンクを貼っておきたいと思います。 まずはお野菜系。
◇ かぼちゃのハニーマスタードソテー
◇ アボカドのカリカリ小エビしょうゆのせ
◇ 塩麹でニンジンの塩きんぴら
◇ ズッキーニの醤油ドレッシングマリネ
かぼちゃは、私はと~っても好みだったけれど、息子はマスタードの酸味がダメなんだよね…。女性向きかな。アボカドのカリカリジャコは、家族皆に大好評でした。にんじんは、甘味を加えてないのに、素材の甘さが出ていて、とても良かったです♪
次はお肉と魚系。
◇ 砂肝とクミンのインド風炒め
◇ 炙りサーモンの玉葱バルサミコソース
◇ キムチとねぎの肉団子
◇ お豆腐ハンバーグ
うちの魚の日は、ほとんどがお刺身で、あとはアラで煮付けか鍋なんです。でも、このサーモンのバルサミコソースは月に一回は作ってると思う…。 表面をかりっとニンニクで焼き付けていますが、酸っぱい玉ねぎソースでさっぱりといただけます♪ 肉団子も、キムチ好きならおすすめの受賞レシピです(^^)v 豆腐ハンバーグは、うちではいつもこのレシピ。カレー味の砂肝も、何度も作っているおすすめレシピです。
どれも普段に使える簡単レシピなので、お好みに合いそうなものがあれば、挑戦してみてくださいね。
ちなみに、最近の自分のレシピは、こんなところです。豚タンの中華煮と、塩麹のタジン鍋。昨日、昔話題入りした胸肉レシピを、塩麹を使ってアレンジしたら結構良かったので、下書きで書き留めてあるところ…。もう一回作って良ければ、公開するつもりです。
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ゆきさん、料理上手なんですね。どれも美味しそうで、ヘルシーな感じですね。
妻は、あんまり料理が得意ではないですが、一生懸命作ってくれるので、感謝してがっつり食べちゃってます。
メタボが。
投稿: ピザ丸 | 2012年5月31日 (木) 00時04分
こちらでは初めましてですね!>ピザ丸さん
上手なのは料理ではなく、美味しそうに見せる写真技術、なのかもしれませんよ~(笑) 味付けは、人によって美味しいと思うピンポイントが違いますものね
それにしても、奥様思いですね~。素敵です
投稿: 雪穂 | 2012年5月31日 (木) 20時14分
女性はみんな好きですが、妻はだ〜い好きです。でも、最近良く怒られます。息子より手がかかるって。
投稿: ピザ丸 | 2012年5月31日 (木) 23時26分
ふふふ>ピザ丸さん
なるほど~そうなんですね
それも仲の良い証拠ではないでしょうか(笑) 機会ありましたら、皆で八王子オフでもしましょう!
投稿: 雪穂 | 2012年6月 1日 (金) 20時06分
ゆきさん、こんばんわです。
オフ会・・・・楽しそうな響きですね。チャンスがあったらお願いします。笑いジワが心配になるくらい面白いネタいっぱい用意しますので。
投稿: ピザ丸 | 2012年6月 3日 (日) 20時50分
は~い、楽しみにしています
投稿: 雪穂 | 2012年6月 6日 (水) 06時40分