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2012年8月 4日 (土)

精進料理教室:第二回

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 先日、精進料理のお教室に行ってきました。今日のお献立は、蓮飯、冬瓜のすまし汁、胡瓜と茄子の塩もみ、小豆かぼちゃ、炒め茄子のたたき納豆和え。私は、このいとこ煮に入っている、ぷちぷちした麦がお気に入りになりました(笑)

 今日、蓮のご飯と冬瓜汁にしようとしたけれど、やさい市場で見つからず…。代わりに、自家製ミョウガと大葉で、塩もみを作りました。

 先生は交友の広い方で、お話を聞いているだけでも刺激になるのですが、習いに来る方も、普段の生活をしていたら、私がお話する機会のないような方々ばかりなので、面白いです。

 秋は、娘の帰省と、みりおちゃんの単独主演公演で遠征する予定があるので、次はいつになるかな…。でもまた行こうと思ってます♪

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