受験中のランチ＆受験遠征＆つくレポなど

　受験中は、ブログに書けないことがいろいろと多かったので、さくっとここでまとめて書いておこうと思います。

　大学の受験は1月から3月半ばまでととても長く、その間、親ができることいったら、衣食住の環境を整えることくらいですものね。そのため、私は外出を控えて風邪を家に持ち込まないようにし、新しいレシピに挑戦するのも控えて、今まで食べ慣れてきた消化の良いものを、時間通りに用意するようにしていました。

　でも会社に行かないわけにはいきませんから、普段は「野菜とタンパク質」という組み合わせのおかずを用意しておき、麺は息子が自分で茹でて食べていました。スパゲッティやラーメンは少な目かな…。主に、とろろ蕎麦か、釜玉うどんを作っていたようです。

　昔から、学校から帰ると麺を茹でて一人で食べてましたから、やっぱり私より相当上手いのよね。この写真は、2月の3連休の時、私に作ってくれたものです。（考えてみたら、第一希望の入試を1週間後に控えた息子に、お昼をごちそうになってた私って…(^^;）

　そんな理由もあって、つくレポもずいぶんと長い間、お休みしてしまいましたので、今日は久しぶりに、mikoちゃんの新しいレシピに挑戦してみました。息子が大好きなエビバーグも、2倍量で作りました。これ、ちょっと手間なんだけれど、とっても美味しいんですよ。

ご飯にあう！チキンのトマトミルクスープ by putimiko

ほうれん草とチーズ入海老バーグのピカタ by putimiko

　トマトミルクスープは、ほのかにエスニック風味。こんな材料の組み合わせ、絶対考えつかない…というスープでしたが、やっぱり美味しいのよね…。味の好みが同じというか、本当にさすがです。

　さて。受験遠征ですが、第一志望の私立に合格は出ていましたが、せっかくセンター試験も頑張ったので、お姉ちゃんと同じ大学を受けに行くことにしました。その時の写真がこちら。

　久しぶりの飛行機は、意図してこちら側の席を取ってみたのですが、予想通り素敵な眺めでした♪　息子がホテルでお勉強している間、娘と美味しいパンケーキ屋さんへ。お店(Butter)のHPはこちら。

　話していたのは、留年ほぼ確定…という暗～い話でしたが、2人とも大満足の美味しさでした。（後日、無事進級できたと連絡がきました(^^;）娘の前にある、黒い筒状のものは、チョコレートフォンデュ鍋です。東京にもオープンしたようなので、お近くの方は行ってみてはどうでしょうか。

　結局、受験に行って中の様子を見ても、合格をもらっても、やはり第一志望は変わらなかったので、先日横浜の私立へ入学手続きを済ませてまいりました。入学式用のスーツも用意し、あとは生協関連の手続きが残っている程度です。娘の時の、目の回る忙しさだった3週間と比べて、ゆったりと余裕のある3月になりました。

　明日から息子は、2泊で卒業旅行。だんなも出張に行ってしまうので、完全に私一人になります。…あ、ぺクがいるね！(笑)　明日はお茶会で遅くなるので、夕飯の準備をする必要がないからちょうど良いのですが、きもの用にヘアをセットしてから、ぺクのお散歩に行かなければならないのかな…(笑)