帰国前日の夕飯メニュー

　最終日の話を書いていなかったので、記録を残しておきます♪

　出社最終日、いつ帰ることができるか分からない状況だったので、この間のようになると困ると思い、先に私が退社して、夕飯の買い出しをしておくことになりました。シカゴに行った時にナビの使い方を覚えたので、一人で高級スーパーに行くことにしたのですが、最後のちょっとした冒険になったかな♪

　目的地を設定するまでに時間はかかってしまいましたが、無事Sendik'sに到着し、T-Boneステーキを二枚と高級ワインを購入！（自炊する分には、どんなに高い食材を買っても外食より安く済むので、請求は問題なし(^^;この感覚で日本に戻らないようにしないと…(笑)　）　帰りは、通行止めがあってどうなることかと思ったけれど、無事ホテルに到着することができました。

　そして、ステーキに塩麹を塗りつけて（下ごしらえして）会社に戻ると、完成の知らせが！その様子を写真と動画に収め、挨拶をして退社。最後でしたので、ミニ打ち上げっぽく乾杯しました。

　この椎茸、大きいでしょ？Portobello Mushroomというものらしいです。長ネギもあったので、蒸し焼きにして、燻塩とバターで味付けしたら美味しかった♪　豆腐とアボガドの前菜は、自分のレシピにしようと思って下書き状態にしているものですが、最終的に分量を見直そうと思って、まだアップしていないんです。写真も、これでは投稿できないなぁ(笑)。アボカドに下味をつけ、塩麹・ワサビ大量・醤油・オリーブオイル・こしょうで味付けしたソースをかけています。

　そして、付け合せのお野菜と、日本から持参した醤油ベースのステーキソース。そして、大根おろし！おろし金がなかったので、チーズおろしで細かくしました。……違うな。正確には、男性２人に力仕事をしていただきました(^^;

　ステーキは、私はとても食べられないと思ったので、少しずつ分けて頂いたのですが、焼いた直後の、大きい画像も撮っておけば良かったな。奥は、前回使ったバジルソースが余っていたので、ニョッキのジェノベーゼソース風。そしてライス。ニンニクスライスに、ちょっと焦げ目がついてしまったのが、心残りです(^^;

　余談ですが、帰国後体重計に乗ったら、ほとんど変わっていませんでした！一週目は、かなり危ない状態になったのですが(笑)、だんだん量が分かってきたのと、帰国日の飛行機内で、節制したのが効いたみたいです。良かった…。

　ということで、アメリカご飯日記はこれで終わりです。だらだらと長文を書きましたが、読んでいただきまして、どうもありがとうございました♪