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2020年5月30日 (土)

おうち時間の料理

だんなの海外赴任後に子供たちが独立し、その後は毎日作っていた料理をしなくなっていました。自分だけだと、一回作れば数日それだけで過ごせてしまいますから…。今は、だんなが平日単身赴任なので土日だけ作っている状況ですが、新しいものに挑戦するところまではいかず、クックパッドも放置ぎみでした。でもこの自粛期間中、美味しいものを食べたければ自分で作らざるを得ず、新しい料理も挑戦しているので覚え書です。

Tsuku_repo_2020apr

  1. 賞味期限切れのあんこと白玉粉消費に、いちご大福。
  2. レモンカード。減農薬国産レモンが手に入ったので。
  3. 賞味期限切れの紫芋パウダー消費に、水ようかん。
  4. 米粉のレモン蒸パン。
  5. ショートケーキよりヘルシーと思って、フルーツサンド。

Tsuku_repo_2020may

  1. レモン寒天+冷凍マンゴー
  2. チーズのおかか醤油和え。レンジで柔らかくした餅に乗せて、ごま油と七味をかけると最高です。
  3. 鶏肉とキャベツのレモン煮
  4. 豆乳うどん。これは最高に美味しい♪
  5. さば缶ピザトースト

Tsuku_repo_2020may2

  1. 本格派ベーコンを頂いたので、フワフワパンケーキを添えてブランチ
  2. 皮をむいてびっくり!赤いキウィでした。
  3. きゅうりを大量にいただいたので、レポ1万件越えのレシピで。

Tsuku_repo_2020may3

それぞれのレシピは、こちらのつくれぽリストにほとんどありですので、参考にどうぞ。

つくれぽリスト

マイレシピ

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